Назад до блогуСкільки калорій у суші та ролах: що обрати тим, хто стежить за фігурою
Скільки калорій у суші — запит, який часто цікавить людей, що прагнуть підтримувати здоровий спосіб життя або контролювати масу тіла. Насправді енергетична цінність залежить не лише від виду ролів, а й від складу, способу приготування та додаткових соусів. Розуміючи ці особливості, значно легше насолоджуватися улюбленою японською кухнею без зайвих переживань.
Калорійність ролів та дієтичні суші
Багато хто вважає, що будь-які роли автоматично належать до легкої їжі. Проте це не так. На підсумкову поживність впливають рис, начинка, крем-сир, авокадо, ікра, обсмаження, кількість майонезних соусів та розмір порції. Саме тому калорійність ролів може суттєво відрізнятися навіть у схожих на вигляд позицій меню.
Окрему увагу варто звернути на дієтичні суші. До цієї категорії найчастіше відносять варіанти з тунцем, креветкою, огірком, водоростями, лососем або овочами без обсмаження та великої кількості вершкового сиру. Серед найменш калорійних — прості маки з овочами, рол із огірком, авокадо або рибою без додаткових топінгів, які дозволяють легко контролювати загальну кількість спожитих калорій.
Суші при схудненні та чи можна їсти суші на дієті
Багатьох також хвилює питання, чи підходять суші при схудненні. Якщо раціон загалом збалансований, а порції залишаються помірними, така страва цілком може бути частиною меню. Найкраще поєднувати її з водою або зеленим чаєм і уважно ставитися до кількості соєвого соусу.
Чи можна їсти суші на дієті? Відповідь залежить від загальної калорійності добового раціону. Якщо вписати страву у власний баланс білків, жирів і вуглеводів, відмовлятися від улюбленого смаку не доведеться. Важливішими за повну заборону залишаються різноманітність харчування та помірність.
Калорії у ролі Філадельфія, Каліфорнія та найкалорійніші роли
Однією з найвідоміших позицій є Філадельфія. Водночас калорії у ролі Філадельфія зазвичай вищі через поєднання рису, лосося та крем-сиру. Це не означає, що їх потрібно повністю виключати, однак варто враховувати розмір порції й не перевищувати власну денну норму. Калорії у ролі Каліфорнія залежать від рецептури конкретного закладу та складу — крабового м'яса або сурімі, авокадо, огірка, ікри тобіко.
Серед найкалорійніших ролів — запечені або обсмажені варіанти з кількома видами сиру, майонезними соусами або великою кількістю темпури. Якщо ж головною метою є легкий та збалансований обід, оптимальним рішенням стануть низькокалорійні роли зі свіжими інгредієнтами, без зайвих добавок і надлишку соусів.